ロースの中でも、もっとも美味しい部類の１つが、”ザブトン”です！
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その名前のとおり、部位全体が、四角い形に切り取れるので、”座布団”に似ていることから、そう命名されてます！
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肩ロースの中でも、量があまりとれない部位です。
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霜降りがとっても美しい、sexyなお肉なんですよね！
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だから！
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サッと炙るだけで十分おいしいんですよ！
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焼肉でも当然おいしいのですが、すき焼きにも、しゃぶしゃぶにもvery goodです！！！
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とにかく、あまり焼かないでください。
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せっかくの上等なお肉が、かたくなってしまいますからね。
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タレ味でも、塩味でも、両方とも旨いです(^^)
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ザブトンステーキという、超贅沢な厚切りステーキ風のお肉も美味ったら、美味。
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豪快なサーロインステーキと比較すると、その精細な味わいは、まさに大人のステーキです。
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わたしも、大好きなお肉です。
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ぜひ大切なあの人と一緒に、焼肉をいただく際には、ザブトンのことも頭の片隅において頂けると嬉しいです。
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その上品な味わいと、濃厚な肉汁に、感動をおぼえることでしょう。
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お連れ様からの評価も、ググッと高まること間違いなしです。
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ぜひご注文をお待ちしておりますね！
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監修: 焼肉きかんわ店主 松井勝
2020年6月15日（月）
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安城市の石焼黒毛和牛焼肉『きかんわ』⁠
🍖［水～土］17:30～23:00［日］17:30～22:30🈺⁠
🍖［月、火］定休日🙏⁠
🍖創業25年🍀⁠
🍖愛知県安城市法連町13-16🍽⁠
🍖JR安城駅から徒歩11分🚶‍♂️⁠
🍖0566-77-8969📳⁠
🍖公式HPはプロフィール欄からチェック✨⁠
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自粛明けで、多くの方にご来店いただいていますから、ご予約はお早めに！
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焼肉きかんわ@#安城市 では、コロナ対策はバッチリきっちり徹底しています。
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皆様には、アルコール消毒のご協力をいただいておりますので、その点ご了承ください。
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ご健康第一にお過ごしください！
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