日別アーカイブ: 2020年1月24日

美味しいカルビが入りました。

焼肉屋として、質が良いお肉を出すのは当たり前。
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じゃなくて、いかにお肉を「おいしく」できるかどうかが、腕の見せ所。
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味付けにも、その焼肉店の実力がそのまんま出てくる。
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良い肉を、どうしたらもっともっと美味しくできるか。
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そればかり考えて、25年経ちました。
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食べてみたら、わかる。
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と思っていたけれど、こだわりは、伝えないとわかっていただけないことが最近ようやくわかったので、SNSも去年からはじめてみました。
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あんまり、あかしたくなかったんですけど。(全部は教えません笑)
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2020年は自分史上最高の焼肉を、お届けできそうです。
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