【牛サガリの捌き方】ハラミ系の希少部位サガリを掃除！焼肉歴25年のプロが、サガリの切り方を全部お見せします。

牛サガリ（ハラミ系の希少部位）を掃除する下処理の仕事風景です！

丁寧に、筋、皮、血管、余分な脂身をとってあげて、食べられる部分に捌きます。

ヘルシーな赤身が美味しいサガリの捌き方・切り方をぜひ見てみてください。

愛知県安城市の焼肉「きかんわ」では、 A5黒毛和牛熟成肉が食べられます↓↓ 【公式サイト】https://www.kikanwa.com/

・25周年（1995年創業）

・30日間以上も熟成させて、旨みを凝縮する

・累計9万名様ご来店した実績

・掘りごたつの完全個室でゆったり

・石網でふっくらジューシーに焼き上げる本当に美味しいお肉を、ちょっとリッチな気分でリーズナブルに食べられますよ！

焼肉の美味しさを決める５つの要素「肉質・熟成・もみだれ・焼き・塩」をこだわり抜いた、この道25年のプロの焼肉をぜひ。

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《石焼黒毛和牛焼肉きかんわ》

【予約TEL】 0566-77-8969

【住所】愛知県安城市法連町13-16 （JR東海道本線安城駅から徒歩11分）

【営業時間】

水～土：17:30～23:00(L.O.22:30)

日曜日：17:00～22:30(L.O.22:00)

定休日：月曜、火曜日(連休)

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安城市、岡崎市の焼肉「石焼黒毛和牛焼肉きかんわ」のブログ