牛サガリ（ハラミ系の希少部位）を掃除する下処理の仕事風景です！
丁寧に、筋、皮、血管、余分な脂身をとってあげて、食べられる部分に捌きます。
ヘルシーな赤身が美味しいサガリの捌き方・切り方をぜひ見てみてください。
#サガリ捌き方 #サガリ切り方 #サガリ掃除 #焼肉きかんわ #きかんわ
愛知県安城市の焼肉「きかんわ」では、 A5黒毛和牛熟成肉が食べられます↓↓ 【公式サイト】https://www.kikanwa.com/
・25周年（1995年創業）
・30日間以上も熟成させて、旨みを凝縮する
・累計9万名様ご来店した実績
・掘りごたつの完全個室でゆったり
・石網でふっくらジューシーに焼き上げる 本当に美味しいお肉を、ちょっとリッチな気分で リーズナブルに食べられますよ！
焼肉の美味しさを決める５つの要素 「肉質・熟成・もみだれ・焼き・塩」を こだわり抜いた、この道25年のプロの焼肉をぜひ。
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《石焼黒毛和牛焼肉 きかんわ》
【ホームページ】https://www.kikanwa.com/
【予約TEL】 0566-77-8969
【住所】 愛知県安城市法連町13-16 （JR東海道本線 安城駅から徒歩11分）
【地図】 https://goo.gl/maps/cAjomEf5pejYtvsg7
【営業時間】
水～土：17:30～23:00(L.O.22:30)
日曜日：17:00～22:30(L.O.22:00)
定休日：月曜、火曜日(連休)
【YouTubeチャンネル】https://www.youtube.com/channel/UC5pGchMUBxNuvfjRGTviZBg
【facebookページ】 https://www.facebook.com/kikanwa.yakiniku
【Instagram】 https://www.instagram.com/kikanwa.yakiniku
【tiktok】 https://www.tiktok.com/@kikanwa.yakiniku
【食べログ】 https://tabelog.com/aichi/A2305/A230503/23012588/
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