A4シャトーブリアンの美味しい焼き方(ミディアムレア)です!
ミディアムレアは、お肉の内部が若干”生(レア)”が残る状態のことを言います。
【シャトーブリアンの焼き方】
1、しっかり温まった網の上にお肉をのせます。
2、お肉の表面から”汗”が出るまでじっくり待ちます。
汗とは…肉汁が溶け出して、汗のように見える脂分のこと
3、汗が出たら、お肉をひっくり返します。
4、焼き色がついたら出来上がり。
#シャトーブリアン焼き方
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《石焼黒毛和牛焼肉 きかんわ》
【ホームページ】https://www.kikanwa.com/
【予約TEL】 0566-77-8969
【住所】 愛知県安城市法連町13-16 (JR東海道本線 安城駅から徒歩11分)
【地図】 https://goo.gl/maps/cAjomEf5pejYtvsg7
【営業時間】
水~土:17:30~23:00(L.O.22:30)
日曜日:17:00~22:30(L.O.22:00)
定休日:月曜、火曜日(連休)
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